Blend

Frutado verde médio, com amargor e picância percebidos de forma robusta e persistente.

R$ 86.00

Harmoniza com saladas, carnes bovinas e suínas, massas, risotos, bacalhau e queijos.

Frutado5,5

Herbal6,0

Amargor7,0

Picância6,5

Tomate verde6,5

Almeirão5,5

Grama cortada5,5

Tomateiro4,2

Alcachofra3,2

Características sensoriais do azeite Blend.

Nosso Blend é um azeite elaborado a partir das variedades de azeitonas Arbequina, Arbosana e Koroneiki. Traz qualidades equilibradas e harmônicas das três variedades.

Este azeite apresenta um buquê aromático complexo, com o frutado verde identificado pelo tomate verde. Já as percepções herbais são bastante harmônicas com atributos que remetem ao almeirão, a grama cortada e ao tomateiro. O amargor e a sensação de picância são percebidos de forma robusta e persisntente