Azeite Verolí da Mantiqueira

e Silva - Estrada Jose de Paiva, Estr. do Paiol, Km 19 - Bairro do Paiol, Sapucaí-Mirim

5,0 88 reviews

• Viviane Pereira de Ornellas Cantarelli
  Fiz a visita guiada no Olival do
  Azeite Verolí e foi incrível. Pra além da exuberância da natureza, foi muito agradável pois em meio a uma forma muito … More didática e dinâmica que nos explicam sobre a produção, compreendi também a riqueza do processo de investigação dos agricultores locais sobre o manejo das olivas dentro das condições climáticas e geográficas da belíssima Mantiqueira. Em meio a isso tudo ainda aproveitamos para comer algumas frutas do pé, pois além de oliveiras tem árvores frutíferas que os visitantes aproveitam. Foi um passeio divertido pra todas as idades. Aprendi que o melhor azeite, além da excelência no preparo, é aquele que não demora a chegar na mesa, pois o frescor é essencial. Finalizei meu passeio com uma degustação maravilhosa, e optei por almoçar no local com um cardápio inclusivo do Chef, delicioso, sofisticado e num custo benefício difícil de se encontrar. Não posso deixar de dizer também da sobremesa, o gelatto preparado também com o azeite Verolí, foi realmente especial.
  ★★★★★ um mês atrás
• Odivania Muscogliati
  Visitamos o local sexta-feira às 15 horas (atrasamos para chegar mas fomos muitíssimo bem recebidos). Que lugar belíssimo!!! Nossa, quantas flores! Luana, … More a proprietária, sabe tudooo sobre azeite e nos deu uma aula bem legal sobre os tipos. Seu marido, o chef, nos presenteou com pratos deliciosos e muito elegantes (o gaspacho é impecável). Os valores do azeite Veroli são muito acessíveis e de uma qualidade ímpar. Estão de parabéns 💚
  ★★★★★ 6 meses atrás
• Daniel Mendes
  Recomendo muito visitar o Azeite Verolí. É uma produção familiar e nacional com uma história incrível e respeito pelo meio ambiente. Além disso, os azeites … More são únicos e saborosos.
  Fiz a visita e gostei muito, as explicações técnicas da Luana foram muito interessantes, e o almoço no local foi delicioso. Uma dica, comam a Torta Vasca.
  Foi uma experiência completa, do princípio ao fim. Indico muito à todos que tiverem visitando a região.
  ★★★★★ 6 meses atrás
• ANDREIA LM
  ​Nossa visita ao Azeite Verolí na Serra da Mantiqueira foi uma experiência impecável e que merece a nota máxima! É muito mais do que um passeio; é uma … More verdadeira imersão na cultura do azeite de excelência.
  ​O atendimento é o ponto de partida para o encantamento. Fomos recebidos com uma calorosa hospitalidade, característica das melhores experiências rurais. A equipe é notavelmente apaixonada pelo que faz. Todos demonstram um conhecimento profundo e uma alegria contagiante em compartilhar a história da marca. A sensação é de estar sendo recebido na casa de amigos que amam o azeite.
  ​O tour pelo olival é enriquecedor e didático. Tivemos a oportunidade de aprender sobre o terroir, o processo de cultivo das oliveiras e os cuidados minuciosos que garantem a altíssima qualidade do azeite. É fascinante acompanhar a jornada da azeitona, desde o plantio até a extração. O passeio transforma a maneira como olhamos para o azeite, mostrando a arte e a ciência por trás de cada gota.
  ​A degustação é, sem dúvida, o ponto alto. Guiada de forma experiente e leve, a sessão nos apresentou a linha premiada de azeites extravirgens da Verolí (incluindo monovarietais e blends). Aprendemos a identificar notas de sabor, o frutado, o amargor e a picância, atributos essenciais de um azeite fresco e de qualidade. O Verolí é um azeite que se destaca, com um frescor inigualável que prova por que ele está entre os melhores.
  ​O Azeite Verolí é uma parada obrigatória para quem visita a Serra da Mantiqueira e se interessa por gastronomia de alta qualidade. É a união perfeita entre um produto premiado e uma experiência turística inesquecível.
  ​Minha nota é 5/5! Vá, aprenda e se apaixone por essa joia da olivicultura.
  Desejo muito sucesso e reconhecimento.
  ★★★★★ 8 meses atrás
• Maria Gabriela Gouvêa
  Fizemos o tour pelo espaço. E realmente foi maravilhoso aprender mais sobre a produção de azeite e a história do Lugar. A Daiane, foi a funcionária que … More nos atendeu e demonstrou todo o amor dela pelo trabalho no local e com os azeites. Saímos de lá com mais conhecimento e apreciadores do trabalho para termos azeites.
  ★★★★★ 7 meses atrás
• Amanda Bergamin
  Fiz o tour de degustação de azeite e foi uma experiência incrível! Tivemos a oportunidade de conhecer todo o processo, desde o plantio das oliveiras até … More a produção do azeite. Quem conduziu a apresentação foi a Luana, super querida, que compartilhou com a gente desde a história da marca Verolí e também curiosidades como a poda das árvores, o processo de colheita, os cuidados para garantir uma boa safra e até como degustar azeites para sentir notas diferentes. Sem dúvida, uma experiência muito enriquecedora em termos de conhecimento.
  Depois da degustação, aproveitamos para experimentar os petiscos e doces produzidos no restaurante da fazenda, chama In Bocca al Lupo. O sorvete de baunilha com azeite foi uma surpresa maravilhosa, nunca imaginei que essa combinação pudesse ser tão boa! Também experimentei a torta de queijo vasca, simplesmente deliciosa.
  Quero muito voltar para almoçar da próxima vez. Comida boa, preço justo e uma verdadeira aula. 10/10!
  ★★★★★ 10 meses atrás

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