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Safra 2026

Azeite Blend

Azeite Blend

Frutado verde médio, com amargor e picância percebidos de forma robusta e persistente. Blend das variedades Arbequina, Arbosana e Koroneiki, safra 2026.

  • Moderado
  • Acidez 0,2%
Preço normal R$ 89,00
Preço normal Preço promocional R$ 89,00
Promoção Esgotado
Quantidade

O Blend Verolí é elaborado especialmente a partir das variedades Arbequina, Arbosana e Koroneiki, gerando um azeite equilibrado e harmônico. Frutado verde médio, com amargor e picância robustos e persistentes, é para quem busca intensidade e complexidade em cada garrafa.

O buquê aromático complexo com notas de rúcula, tomateiro e maçã revelam um azeite vibrante, com uma personalidade que pede pratos à altura. Nosso blend harmoniza o melhor de cada variedade: mais camadas de sabor e, potencialmente, uma diversidade ainda maior de compostos antioxidantes. Extraído de azeitonas colhidas no ponto ideal e processadas no mesmo dia, o Blend Verolí é um extravirgem fresco, de baixa acidez e rico em gorduras boas.

Harmoniza bem com:carnes vermelhas, massas recheadas, risotos, bacalhau, confitados e queijos intensos.
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Azeite Blend Safra 2026

Ficha técnica e sensorial

Análise sensorial

  • Frutado 5,5/10
  • Herbal 6,0/10
  • Amargor 6,5/10
  • Picância 6,5/10
  • Tomate verde 6,5/10
  • Rúcula 5,5/10
  • Maçã Verde 5,5/10
  • Capim Santo 4,2/10
  • Alcachofra 3,2/10

Análise físico-química

Laudo laboratorial Cerelab — Laboratório de Análise de Alimentos Ltda, São Paulo
Parâmetro Verolí Limite legal Situação
Acidez em ácido oleico 0,2% ≤ 0,8% Dentro do limite legal
Índice de peróxido 4,97 mEq O2/Kg ≤ 20,00 mEq O2/Kg Dentro do limite legal
Extinção específica UV 232nm 1,84 ≤ 2,50 Dentro do limite legal
Extinção específica UV 270nm 0,15 ≤ 0,22 Dentro do limite legal
Extinção específica UV Delta K 0,008 ≤ 0,010 Dentro do limite legal
Azeite Blend

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