Safra 2026

Kit 8 azeites que inclui 2 Arbosanas + 2 Arbequinas + 1 Blend + 2 Koroneikis + 1 Grappolo. Garrafas de 250ml: a família completa com reforço para o dia a dia.

Kit 8 Verolí: A Família Completa, com Reforço para o Dia a Dia

O Kit 8 Verolí reúne os cinco azeites da safra 2026 com reforço dos perfis mais versáteis: duas Arbosanas, duas Arbequinas, duas Koroneikis, um Blend e um Grappolo. Oito garrafas de 250ml para quem quer ter sempre à mão o azeite certo, sem medo de acabar.

Azeite Verolí Arbosana (Suave e Delicada)

Variedade de origem espanhola, ideal para quem prefere sabores delicados que completam o prato sem disputar atenção.

Perfil Sensorial: Frutado suave com notas de amêndoa verde, banana e maçã. Amargor e picância leves.

Harmonização: Peixes, mariscos, saladas, legumes, sopas, guacamole, pizzas, confitados e doces.

Azeite Verolí Arbequina (Frutada e Versátil)

Nascida na Catalunha e criada na Mantiqueira, é a escolha certa para quem busca equilíbrio no dia a dia.

Perfil Sensorial: Frutado verde médio com aromas de frutas e folhas e um perfume de goiaba. Amargor leve e picância moderada.

Harmonização: Carnes brancas, risotos, legumes, massas suaves, queijos, frutas da estação, sorvetes e doces.

Dica: Experimente um fio sobre sobremesas, como sorvete de baunilha ou limão.

Azeite Verolí Blend (Equilibrado e Complexo)

Elaborado com Arbequina, Arbosana e Koroneiki, harmoniza o melhor de cada variedade em uma única garrafa.

Perfil Sensorial: Frutado verde médio com notas de rúcula, tomateiro e maçã. Amargor e picância robustos e persistentes.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas recheadas, risotos, bacalhau, confitados e queijos intensos.

Azeite Verolí Koroneiki (Intenso e Herbal)

Variedade de origem grega, reconhecida pelo alto potencial antioxidante, feita para quem busca presença no prato.

Perfil Sensorial: Frutado verde e herbal com notas de rúcula, pimenta verde, tomate verde e maçã verde. Amargor e picância de moderados a intensos.

Harmonização: Crustáceos, carnes intensas, charcutaria, cozidos e caldos, queijos maturados, pizzas e bolos.

Azeite Verolí Grappolo (Intenso e Marcante)

O mais intenso da família Verolí, de origem italiana. O nome, que significa "cacho de uvas", celebra a tradição dos pequenos produtores.

Perfil Sensorial: Frutado verde intenso com notas herbais de couve, chicória, tomate verde e amêndoa verde. Amargor e picância vigorosos.

Harmonização: Antepastos, geleias cítricas, carnes exóticas e vermelhas, legumes grelhados ou defumados e pratos condimentados.

Dúvidas Frequentes

Como conservar o azeite para durar mais? Guarde as garrafas em local fresco, seco e longe da luz e do calor. O azeite extravirgem é um produto vivo: bem conservado, mantém seus aromas e compostos benéficos por muito mais tempo. Evite deixar perto do fogão.

Por que o azeite é a gordura boa da mesa? O azeite extravirgem é rico em gordura monoinsaturada (ômega 9) e em polifenóis, antioxidantes naturais que a extração a frio preserva. É por isso que a dieta mediterrânea, reconhecida pela UNESCO como patrimônio imaterial, coloca o azeite como a gordura principal da alimentação.